Prosa Rural deste sábado dia 15/03 as 06h00min destaca "Rastreabilidade e indicação geográfica impulsionam cadeia produtiva do pinhão".

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Publicado em 14/03/2025 por Administrador

O Podcast Prosa Rural desta semana fala sobre os estudos realizados pela Embrapa Florestas e parceiros, que resultaram no primeiro protocolo de qualidade e rastreabilidade do pinhão – O pinhão é uma semente comestível e nutritiva do pinheiro-do-paraná ou araucária. O protocolo de qualidade e rastreabilidade do pinhão abre caminho para a criação do selo de Indicação Geográfica da espécie no Brasil, o IG, de forma a garantir mais qualidade aos consumidores, agregando valor a esse alimento regional, que tem potencial de crescimento no mercado externo.