O Prosa Rural desta semana fala sobre os estudos realizados pela Embrapa Florestas e parceiros, que resultaram no primeiro protocolo de qualidade e rastreabilidade do pinhão – O pinhão é uma semente comestível e nutritiva do pinheiro-do-paraná ou araucária. 
O protocolo de qualidade e rastreabilidade do pinhão abre caminho para a criação do selo de Indicação Geográfica da espécie no Brasil, o IG, de forma a garantir mais qualidade aos consumidores, agregando valor a esse alimento regional, que tem potencial de crescimento no mercado externo. Saiba mais detalhes sobre o assunto, ouvindo o Prosa Rural desta semana. O Prosa Rural é o programa de rádio da Embrapa.

Se você gostou do tema, aproveite e ouça a versão estendida deste programa, disponível no Spotify e também no canal da Embrapa no YouTube!